近日,一則消息在零售行業(yè)引起廣泛關(guān)注:前置倉生鮮電商小象超市的日單量突破 200 萬單。這一成績不僅標(biāo)志著小象超市在市場競爭中取得顯著優(yōu)勢,更反映出整個(gè)前置倉生鮮電商行業(yè)的蓬勃發(fā)展態(tài)勢。在消費(fèi)需求日益多元化、配送時(shí)效要求不斷提高的當(dāng)下,小象超市是如何突出重圍,實(shí)現(xiàn)這一里程碑式的跨越?它的成功又能為行業(yè)帶來哪些啟示?
按單量計(jì)算,小象超市已穩(wěn)坐中國自營前置倉生鮮到家市場的頭把交椅,成為全國單量最高的平臺(tái)。目前,小象超市已在 17 座城市布局(且長沙這座新城市也即將加入),其城市布局頗具特點(diǎn),8 個(gè)左右的主城是業(yè)務(wù)核心,其余城市如同主城的 “衛(wèi)星城” ,圍繞其展開業(yè)務(wù)輻射。 北京和深圳在小象超市的業(yè)務(wù)版圖中占據(jù)舉足輕重的地位。作為小象超市總部所在地,北京市場意義非凡。這里不僅是中國自營前置倉業(yè)態(tài)的發(fā)源地之一,見證了行業(yè)從早期物流信息化割裂到如今倉配一體化的發(fā)展歷程,更是眾多生鮮電商巨頭逐鹿的戰(zhàn)場。在這片競爭激烈的市場中,小象超市要面對叮咚買菜、京東、盒馬、山姆、物美多點(diǎn)等眾多強(qiáng)勁對手。盡管如此,北京的日單量仍穩(wěn)定在 50 萬單左右,為小象超市的總單量貢獻(xiàn)近半壁江山。 深圳則是小象超市的逆襲之地。這座年輕的移民城市,社區(qū)商業(yè)配套尚未固化,年輕人口眾多,對新事物接受度高,為前置倉生鮮電商提供了廣闊的發(fā)展空間。如今,小象超市已在深圳市場占有率排名第一,與樸樸超市共同領(lǐng)跑,在單量上拉開了與其他競爭對手的差距。 (一)規(guī)模優(yōu)勢帶來的協(xié)同效應(yīng) 美團(tuán)作為在即時(shí)消費(fèi)賽道深耕已久的巨頭,為小象超市提供了強(qiáng)大的流量支持和雄厚的資本保障。在消費(fèi)場景方面,餐飲與即時(shí)零售的界限日益模糊,這為小象超市帶來了獨(dú)特的發(fā)展機(jī)遇。 從供給端來看,餐飲與生鮮供應(yīng)鏈緊密相連。許多連鎖餐館背后是生鮮批發(fā)商,餐飲連鎖化依賴生鮮供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化,而這些標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮食品供應(yīng)鏈能力又反向輸入超市,豐富了小象超市的商品供應(yīng)。在用戶端,習(xí)慣了餐飲外賣 1 小時(shí)送達(dá)的消費(fèi)者,很容易過渡到購買 1 小時(shí)送達(dá)的食雜商品。履約端上,餐飲與零售的 1 小時(shí)送達(dá)履約運(yùn)力系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)部分互通,大大提高了配送效率,降低了運(yùn)營成本。這種規(guī)模優(yōu)勢帶來的協(xié)同效應(yīng),使得小象超市在市場競爭中脫穎而出。 (二)強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)與嚴(yán)格組織管理 小象超市的成功離不開其強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)和卓越的組織能力。以運(yùn)力管理為例,小象超市的考核機(jī)制對標(biāo)美團(tuán)專送,運(yùn)營要求極為嚴(yán)格,據(jù)說考核項(xiàng)目多達(dá) 260 項(xiàng)。與樸樸超市相比,雖然騎手工資處于中等水平,但嚴(yán)格的考核促使騎手提供更高效、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 在許多城市,小象超市憑借高效的配送服務(wù),能夠?qū)崿F(xiàn) 30 分鐘送達(dá)。在即時(shí)零售和軟件服務(wù)領(lǐng)域,便利性是核心價(jià)值之一,節(jié)省消費(fèi)者時(shí)間是吸引用戶的關(guān)鍵。小象超市正是抓住這一點(diǎn),通過嚴(yán)格的管理和高效的執(zhí)行,為消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)的配送體驗(yàn),贏得了用戶的青睞。 (三)供應(yīng)鏈 “一體化” 逐步成型 供應(yīng)鏈?zhǔn)巧r電商的核心競爭力之一,小象超市在這方面下足功夫,逐步構(gòu)建起供應(yīng)鏈 “一體化” 優(yōu)勢。在食雜商品方面,小象超市展現(xiàn)出明顯的價(jià)格優(yōu)勢。以北京市場為例,其供應(yīng)的 9.9 元兩瓶 5 升裝瓶裝水,在同商圈內(nèi)價(jià)格極具競爭力,對于高頻消費(fèi)且重量較大、消費(fèi)者對即時(shí)配送有剛需的水來說,這一價(jià)格優(yōu)勢吸引了大量用戶。 在生鮮商品領(lǐng)域,美團(tuán)全面覆蓋了生鮮食品本地消費(fèi)線上化的全場景,包括餐飲、農(nóng)貿(mào)市場、連鎖商超等。這意味著小象超市能夠從多個(gè)渠道整合資源,優(yōu)化供應(yīng)鏈,降低采購成本,保證生鮮商品的新鮮度和供應(yīng)穩(wěn)定性,進(jìn)一步提升了市場競爭力。 盡管小象超市取得了驕人的成績,但前置倉生鮮電商行業(yè)競爭依舊激烈。在小象超市的主要競爭對手中,叮咚買菜專注于生鮮領(lǐng)域,通過不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈和服務(wù),積累了一定的用戶基礎(chǔ);京東憑借強(qiáng)大的物流和品牌優(yōu)勢,在前置倉業(yè)務(wù)上持續(xù)發(fā)力;盒馬以店倉合一的模式,將線下體驗(yàn)與線上配送相結(jié)合;山姆則依靠倉儲(chǔ)店 + 前置倉的模式服務(wù)會(huì)員,擁有穩(wěn)定的消費(fèi)群體。 面對這些競爭對手,小象超市也面臨著諸多挑戰(zhàn)。一方面,隨著市場規(guī)模的擴(kuò)大,如何保證商品品質(zhì)的穩(wěn)定性是一大難題。生鮮商品易腐壞,對倉儲(chǔ)和物流要求極高,一旦在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,就可能影響用戶體驗(yàn)。另一方面,持續(xù)的低價(jià)策略可能對利潤空間造成擠壓,如何在保證價(jià)格優(yōu)勢的同時(shí)實(shí)現(xiàn)盈利,是小象超市需要思考的問題。此外,隨著行業(yè)競爭加劇,獲取新用戶的成本不斷提高,如何提高用戶粘性,實(shí)現(xiàn)用戶的長期留存,也是小象超市亟待解決的挑戰(zhàn)。 (一)重視消費(fèi)場景融合 小象超市的成功表明,在當(dāng)前零售市場環(huán)境下,重視消費(fèi)場景融合至關(guān)重要。餐飲與零售之間的界限模糊化趨勢為企業(yè)提供了新的發(fā)展思路。企業(yè)應(yīng)積極探索跨場景的業(yè)務(wù)模式,整合資源,滿足消費(fèi)者多元化的需求。例如,超市可以增加餐飲服務(wù),餐廳也可以拓展生鮮零售業(yè)務(wù),通過場景融合吸引更多消費(fèi)者,提高用戶的消費(fèi)頻次和客單價(jià)。 (二)強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)與運(yùn)營管理 強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)和高效的運(yùn)營管理是企業(yè)在競爭中取勝的關(guān)鍵。小象超市嚴(yán)格的考核機(jī)制雖然增加了管理難度,但卻換來了高效的配送服務(wù)和良好的用戶體驗(yàn)。在行業(yè)內(nèi),企業(yè)應(yīng)注重人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè),建立科學(xué)合理的考核體系,提高員工的工作積極性和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí),通過優(yōu)化運(yùn)營流程,提高運(yùn)營效率,降低運(yùn)營成本,提升企業(yè)的整體競爭力。 (三)構(gòu)建完善供應(yīng)鏈體系 供應(yīng)鏈?zhǔn)巧r電商的生命線,構(gòu)建完善的供應(yīng)鏈體系是企業(yè)發(fā)展的核心。小象超市在供應(yīng)鏈 “一體化” 方面的探索為行業(yè)提供了借鑒。企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作,優(yōu)化采購渠道,實(shí)現(xiàn)源頭直采,降低采購成本。同時(shí),加大在倉儲(chǔ)和物流設(shè)施上的投入,提高冷鏈物流技術(shù)水平,保證生鮮商品的新鮮度和品質(zhì)。此外,利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的智能化管理,提高供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度和靈活性。 小象超市日單量破 200 萬單,無疑是其發(fā)展歷程中的一個(gè)重要里程碑。但這只是一個(gè)新的起點(diǎn),面對未來的市場競爭,小象超市需要不斷鞏固自身優(yōu)勢,積極應(yīng)對挑戰(zhàn)。在規(guī)模擴(kuò)張方面,隨著新城市的不斷開拓,小象超市需要進(jìn)一步優(yōu)化城市布局,根據(jù)不同城市的特點(diǎn)制定差異化的市場策略,提高市場占有率。在商品和服務(wù)方面,持續(xù)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),提高商品品質(zhì),加強(qiáng)售后服務(wù),提升用戶滿意度。在技術(shù)創(chuàng)新方面,加大在人工智能、大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域的投入,通過技術(shù)手段提升運(yùn)營效率和用戶體驗(yàn)。 從行業(yè)發(fā)展的角度來看,小象超市的成功將推動(dòng)前置倉生鮮電商行業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。其他企業(yè)可能會(huì)借鑒小象超市的經(jīng)驗(yàn),加大在市場拓展、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、供應(yīng)鏈優(yōu)化等方面的投入,行業(yè)競爭將更加激烈。同時(shí),這也將促使行業(yè)不斷創(chuàng)新和升級,為消費(fèi)者帶來更加優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)。 總之,小象超市日單量破 200 萬單的背后,是其在市場布局、運(yùn)營管理、供應(yīng)鏈建設(shè)等多方面的努力和創(chuàng)新。這一成績不僅為小象超市自身的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也為整個(gè)前置倉生鮮電商行業(yè)的發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示。我們期待小象超市在未來能夠繼續(xù)保持領(lǐng)先地位,為消費(fèi)者帶來更多驚喜,也期待整個(gè)行業(yè)能夠在競爭與創(chuàng)新中不斷發(fā)展壯大。